Dolomiten: Orte & Highlights

Warum die Dolomiten?

Es gibt höhere Berge in den Alpen, aber keine dramatischeren. Die Dolomiten bestehen aus hellem Kalkgestein, das als Korallenriff in einem Urmeer entstand und heute in senkrechten Wänden und Zacken aus sanften Wiesen aufsteigt. Dieser Kontrast, schroffer Fels über weichen Almen, macht die Landschaft so fotogen. Dazu kommt die kulturelle Lage zwischen den Welten: Südtiroler Gaststuben mit Knödeln und Speck, italienischer Espresso an der Talstation und in den Tälern rund um die Sellagruppe das Ladinische, eine eigene rätoromanische Sprache. Die Infrastruktur ist hervorragend, mit Seilbahnen, Hütten und Panoramastraßen, was die Berge auch für Nicht-Alpinisten zugänglich macht.

Die schönsten Orte und Aussichtspunkte

1 Drei Zinnen

Das Wahrzeichen der Dolomiten: drei gewaltige Felszähne, die frei in den Himmel ragen. Der Klassiker ist die Umrundung ab der Auronzohütte, ein Rundweg von etwa vier Stunden ohne große Schwierigkeiten, mit ständig wechselnden Blicken auf die Nordwände. Zur Auronzohütte führt eine Mautstraße, die im Sommer an schönen Tagen schon am Vormittag dicht sein kann. Alternativ startest du weiter unten im Höhlensteintal oder nimmst den Bus. Früh kommen lohnt sich doppelt: wegen des Parkplatzes und wegen des Lichts.

2 Seceda

Die Seceda oberhalb von St. Ulrich in Gröden liefert das vielleicht bekannteste Fotomotiv der Dolomiten: schräg gekippte Grasflanken, die in einer messerscharfen Felskante abbrechen, dahinter die Geislerspitzen. Mit der Seilbahn bist du in wenigen Minuten oben und kannst je nach Lust eine kurze Kammrunde oder eine lange Abstiegswanderung durch die Almen anhängen. Für den ikonischen Blick brauchst du keine Bergerfahrung, nur gutes Wetter.

3 Karersee

Der kleine Karersee unterhalb des Rosengartens ist berühmt für sein Farbenspiel aus Smaragdgrün und Türkis, in dem sich die Latemar-Türme spiegeln. Er liegt direkt an der Straße über den Karerpass und ist in einer halben Stunde umrundet, ideal als Stopp auf einer Passfahrt ab Bozen. Am schönsten ist das Licht am Vormittag, an Sommernachmittagen schieben sich Busgruppen über den Uferweg.

4 Pragser Wildsee

Der Pragser Wildsee ist der Instagram-Star der Region: türkisgrünes Wasser, Holzboote, dahinter die Wand des Seekofels. Genau deshalb ist er im Sommer der vollste Ort der Dolomiten. In der Hochsaison ist die Zufahrt ins Pragser Tal zeitweise reguliert, dann kommst du nur mit Reservierung, Bus oder zu Fuß hin; die Regeln ändern sich immer wieder, prüfe vor deinem Besuch die offizielle Website. Die gute Nachricht: Wer früh morgens kommt oder den See auf dem Uferweg umrundet, lässt den Trubel schnell hinter sich.

5 Seiser Alm

Europas größte Hochalm ist ein einziges Wiesenplateau auf gut 1.700 bis über 2.300 Metern, mit Schlern und Langkofel als Kulisse. Im Sommer wanderst du hier stundenlang über sanfte Wege von Hütte zu Hütte, im Winter ist die Alm ein sonniges Ski- und Langlaufgebiet. Die Auffahrt ist für Privatautos tagsüber gesperrt, du nimmst die Seilbahn ab Seis oder den Bus, was den Ort angenehm ruhig hält.

6 Villnösser Tal

Das stille Villnöss ist das Tal der Postkartenkirchen: St. Johann in Ranui und St. Magdalena stehen als weiße Tupfer vor der gezackten Wand der Geislerspitzen. Hier gibt es keine großen Seilbahnen und genau darum viel vom alten Südtirol. Die Höfewanderung durch die Weiler oder der Panoramaweg zur Geisler-Alm gehören zu den lohnendsten halben Tagen der Region. Von Brixen aus bist du in einer knappen halben Stunde im Tal.

7 Sellagruppe und die großen Pässe

Die Sellagruppe ist der massige Felsklotz in der Mitte der Dolomiten, umringt von vier Pässen: Sellajoch, Grödner Joch, Campolongo und Pordoijoch. Die Runde darum herum ist im Winter als Sella Ronda auf Skiern berühmt und im Sommer eine der schönsten Auto- und Motorradstrecken der Alpen, allerdings auch eine der vollsten. Vom Pordoijoch bringt dich eine Seilbahn auf über 2.900 Meter, wo du ohne einen einzigen Höhenmeter zu Fuß mitten im Hochgebirge stehst. Fahr die Runde früh am Morgen oder am späten Nachmittag, mittags reihen sich die Motorräder in den Kehren.

8 Rosengarten und das Alpenglühen

Der Rosengarten östlich von Bozen ist die Wand, an der du das Phänomen siehst, das den Dolomiten ihren Ruf eingebracht hat: Kurz vor Sonnenuntergang färbt sich der helle Kalk erst orange, dann rosa, dann violett. Auf Ladinisch heißt das Enrosadira, die Sage schiebt es dem Zwergenkönig Laurin und seinem Rosengarten zu. Den besten Blick hast du von der Straße über den Karerpass oder von den Wiesen oberhalb von Tiers und Welschnofen. Pack eine Jacke ein, sobald die Sonne weg ist, wird es schnell kühl.

Bozen und Brixen als Basis

Wer nicht jeden Tag das Hotel wechseln will, nimmt eine Stadt als Basis. Bozen ist das Tor zu den westlichen Dolomiten: Karersee, Seiser Alm und Gröden erreichst du in 30 bis 60 Minuten, abends hast du Altstadt, Restaurants und das Ötzi-Museum. Brixen liegt ruhiger und näher an Villnöss und am Pustertal, von wo aus Pragser Wildsee und Drei Zinnen erreichbar sind. Für die Ostdolomiten ist ein Quartier im Hochpustertal um Toblach oder Innichen noch praktischer. Auch Meran und Trient funktionieren als Ergänzung, liegen aber schon ein Stück weiter von den berühmten Motiven entfernt. Mehr zur Region rundherum findest du im Überblick über Südtirol.

Sommer oder Winter?

Beides lohnt sich, aber es sind zwei verschiedene Reisen. Der Sommer von Mitte Juni bis September ist die Zeit zum Wandern: Alle Hütten und Bahnen sind offen, die Almen blühen, dafür sind die Hotspots voll und am Nachmittag drohen Gewitter. Der Winter von Dezember bis März gehört den Skifahrern: Das Dolomiti-Superski-Netz verbindet zwölf Gebiete mit einem Pass, die Sella Ronda, die Skirunde um die Sellagruppe, ist ein Erlebnis auch für mittelgute Fahrer. Wer Ruhe sucht, kommt Ende September: klare Luft, goldene Lärchen, leere Wege. Vorsicht dagegen mit April, Mai und November, dann sind viele Bahnen und Hütten geschlossen und die Täler wirken wie ausgestorben.

Auf der Hütte: wie das funktioniert

Die Schutzhütten, auf Italienisch Rifugi, sind mehr als Notunterkünfte: Viele haben eine richtige Küche, eine Sonnenterrasse und Zimmer. Für einen Tagesbesuch brauchst du nichts als Wanderschuhe und Appetit, mittags gibt es Knödel, Suppe und Kuchen, oft mit dem besten Ausblick weit und breit.

Übernachten läuft anders als im Hotel. Gebucht wird direkt bei der Hütte, für die Sommermonate am besten lange im Voraus, und fast immer mit Halbpension, weil die Küche für eine feste Zahl von Gästen einkauft. Geschlafen wird je nach Haus im Zimmer oder im Matratzenlager, einen eigenen Hüttenschlafsack solltest du dabeihaben. Duschen sind am Berg Luxus und nicht überall vorhanden. Rechne damit, dass Kartenzahlung nicht in jeder Hütte klappt, und nimm Bargeld mit. Wenn du absagen musst, tu es rechtzeitig, eine nicht angetretene Übernachtung trifft eine kleine Hütte hart.

Die Saison ist kurz: Die meisten Häuser öffnen erst, wenn der Schnee weg ist, und schließen im Herbst wieder. Prüfe die Öffnung deshalb vorab direkt bei der Hütte.

Essen und Trinken in den Dolomiten

Kulinarisch bist du hier zwischen zwei Welten, und genau das ist der Reiz. In den Südtiroler Tälern isst du Speck, Schlutzkrapfen, Gerstensuppe und Knödel in allen Varianten, dazu Vinschgerl als flaches Fladenbrot und zum Nachtisch Apfelstrudel oder Kaiserschmarrn. In den ladinischen Tälern rund um die Sella kommen eigene Gerichte dazu, etwa gefüllte Teigtaschen aus der Pfanne.

Beim Wein lohnt der Blick auf die Südtiroler Sorten: Vernatsch und Lagrein bei den Roten, Weißburgunder, Gewürztraminer und Sauvignon bei den Weißen, gewachsen in den Weinbergen um Bozen und im Etschtal. Im Herbst hat das Törggelen Saison, ein Rundgang von Hof zu Hof mit neuem Wein, Speck, Kastanien und Krapfen, für viele die schönste Zeit im ganzen Jahr.

Praktisch: Auf der Hütte wird früher gegessen als im Tal, und die Küche macht nachmittags oft zeitig zu. Der Coperto auf der Rechnung ist in italienisch geprägten Restaurants üblich, in Südtiroler Gaststuben oft nicht, beides ist normal.

Anreise und unterwegs vor Ort

Mit dem Auto fährst du über die Brennerautobahn A22, ab München bist du in rund drei bis vier Stunden in Brixen oder Bozen. Mit dem Zug erreichst du über die Brennerlinie Bozen, Brixen und Franzensfeste, von dort bringt dich die Pustertalbahn bis Toblach und Innichen mitten in die Ostdolomiten. Vor Ort ist ein Auto praktisch, aber kein Muss: Südtirols Busnetz ist dicht, Gästekarten vieler Unterkünfte gelten als Fahrkarte, und an den überlaufenen Zielen bist du mit dem Bus oft sogar schneller als mit der Parkplatzsuche. Wer lieber Serpentinen fährt, nimmt die klassische Dolomitenstraße von Bozen Richtung Cortina mit Karerpass und Pordoijoch. Noch mehr Touren-Ideen findest du in unserem Guide Wandern in Italien, und wer Berge mit Wasser verbinden will, hängt ein paar Tage am Gardasee an, der im Süden direkt anschließt.